Miska plná vyvážených ingrediencí! U tohoto receptu nejde o vaření jako takové, spíše jde o skládání surovin do misky, dle vaší chuti.
Ingredience:
- basmati rýže – 1 porce
- rozinky
- kari
- 2 rajčata
- 1 šalotka
- ledový salát
- sterilovaná řepa
- avokádo
- sterilovaná cizrna
- 2 stroužky česneku
- petrželka – čerstvá
- sůl, pepř, mletý kmín
- zakysaná smetana nebo bílý jogurt
Postup:
Připravíme si zeleninu: salát nakrájíme nebo natrháme, rajčata nakrájené na kostičky smícháme s ½ nasekané šalotky, osolíme a opepříme, dáme do lednice odležet. Avokádo si nakrájíme na plátky nebo kostky.
Do zakysané smetany nebo jogurtu, prolisujeme česnek, osolíme a přidáme nasekanou petržel, zamícháme a uložíme také do lednice. Cizrnu rozmixujeme spolu s česnekem a ½ šalotky, dochutíme solí, pepřem a kmínem.
Směs tvarujeme do placiček nebo kuliček. Pečeme 20 minut na 180 °C.
Mezitím dáme vařit rýži, kterou dostatečně propláchneme, do vody k rýži přidáme lžičku kari. Do uvařené rýže přimícháme hrst rozinek.
Vše máme připravené a můžeme skládat do misky, začínáme rýží a ledovým salátem navrch položíme avokádo, rajčatový salátek, řepu a pečený falafel, přidáme připravený dresink.
Autor Form Factory
Největší síť fitness klubů v ČR /Praha, Brno, Ostrava/
Společnost Form Factory je největší síť fitness, wellness a zdravého životního stylu v České republice. Nabídku služeb představují plně a moderně vybavené kluby v Praze, Brně a Ostravě pro efektivní individuální trénink podle současných trendů, široký výběr skupinových lekcí, včetně oblíbených Les Mills programů, vedených profesionálními instruktory a také zóny wellness zóny se saunami a vířivkami. Společnost Form Factory nastavuje svůj standard podle nejnovějších poznatků a trendů ze světa zdraví a fitness.