S přidaným banánem je krásně vláčná, díky bílkům vyšlehaným do sněhu nadýchaná, s celozrnnou moukou, proteinem a bez přidaného cukru je to lehkost sama.
Ingredience :
- 1 Hrnek celozrnné žitné mouky
- 4 PL vanilkového proteinu
- Banán
- 2 vejce
- 1 Hrnek mandlového mléka
- 2 PL medu
- Prášek do perníku
- Kůra z 1 citronu
- Hrst brusinek a rozinek
- Hořká čokoláda na polití (nemusí být)
Postup:
Rozmixujeme nebo rozmačkáme jeden banán. Brusinky a rozinky namočíme do rumu, nebo teplé vody. Oddělíme si žloutky od bílků a vyšleháme sníh. V míse smícháme banán, žloutky, mléko, med, nastrouháme kůru z citrónu. Vyšleháme a přidáme hrnek mouky, protein a prášek do pečiva. Do vzniklého těsta přimícháme vymačkané rozinky a brusinky ( bez vody – rumu). Opatrně přimícháme sníh z bílků. Vznikne opravdu lehké nadýchané těsto, které ještě svůj objem zvětší při pečení. Proto neplňte formu až po okraj. Pečte v předehřáté troubě cca 40 min. na 160 °C.
Autor Form Factory
Síť 12 fitness klubů v Praze, 2 v Brně a jeden v Ostravě
Společnost Form Factory je největší síť fitness, wellness a zdravého životního stylu v České republice. Nabídku služeb představují plně a moderně vybavené kluby v Praze, Brně a Ostravě pro efektivní individuální trénink podle současných trendů, široký výběr skupinových lekcí, včetně oblíbených Les Mills programů, vedených profesionálními instruktory a také zóny wellness zóny se saunami a vířivkami. Společnost Form Factory nastavuje svůj standard podle nejnovějších poznatků a trendů ze světa zdraví a fitness.