Meruňkové kuličky

Stravování
Array ( ) Array ( [0] => WP_Term Object ( [term_id] => 12 [name] => Stravování [slug] => stravovani [term_group] => 0 [term_taxonomy_id] => 12 [taxonomy] => category [description] => [parent] => 0 [count] => 83 [filter] => raw [cat_ID] => 12 [category_count] => 83 [category_description] => [cat_name] => Stravování [category_nicename] => stravovani [category_parent] => 0 ) )

Skvělé jako nepečené vánoční cukroví, nebo i jako sladké fit pohoštění na vaši oslavu.

Ingredience:

  • 200 g sušených meruněk
  • 100g sušených brusinek
  • PL burákového másla
  • PL medu, nebo jiného sladidla
  • PL kokosové mouky, nebo kokosu
  • ½ lžičky skořice
  • Kapka rumové esence
  • Na obalení: kokos, oříšky, kakao…

Postup:

Do mixeru dáme meruňky spolu s brusinkami a rozmixujeme tak akorát, aby v hmotě byly stále kousky a zároveň aby měla lepkavou konzistenci, můžeme dle potřeby přidat trochu vlažné vody. Do hmoty přidáme ostatní ingredience a vytvoříme kompaktní směs, ze které tvarujeme kuličky a obalujeme dle chuti v oříšcích, kokosu, kakau.  Necháme několik hodin odležet, nejlépe přes noc.