Skotské vejce se sušenými rajčaty a smetanovým špenátem

Stravování

Směs z masa jsme ozvláštnily sušenými rajčaty a vyměnily klasický trojobal za zdravější z kukuřičné strouhanky. Pekli jsme v troubě bez smažení.

Doba přípravy:  90 minut, dvě porce.

Ingredience

  • 500 g  kuřecího mletého masa
  • sušená rajčata
  • 3 vejce
  • 200 g listového špenátu
  • Kelímek smetany
  • Česnek
  • Kukuřičná strouhanka
  • Špaldová mouka
  • Olivový olej
  • Sůl a pepř

Postup

Mleté maso osolíme a opepříme, smícháme spolu se sušenými rajčaty, které nakrájíme na kousky. Dvě uvařená vejce zabalíme do vzniklé směsi a tvarujeme do koulí. Obalíme v trojobale ze špaldové mouky, vajíčka a kukuřičné strouhanky. Vložíme do zapékací misky a pečeme na 200°C po dobu 45 min. Není potřeba podlévat, ani přidávat tuk. Křupavá kůrka se nám udělá i bez smažení.

Mezi tím, něž se nám koule upečou, si na olivovém oleji osmahneme špenát, který dosolíme a dochutíme česnekem a pepřem. Zalijeme smetanou a trochu vyvaříme přebytečnou vodu.

Můžeme podávat. Dobrou Chuť.

Autor Form Factory

Síť 13 fitness klubů v Praze

Společnost Form Factory patří mezi významné poskytovatele v oblasti fitness, wellness a zdravého životního stylu. V České republice provozuje Form Factory 13 vlastních klubů v Praze. Nabídku služeb představují plně vybavená centra pro efektivní individuální trénink, široký výběr skupinových programů včetně Les Mills vedených profesionálními instruktory a také zóny wellness zóny včetně bazénů, saun, parních lázní a vířivek. Společnost Form Factory nastavuje svůj standard podle nejnovějších poznatků a trendů ze světa zdraví a fitness.