Každý máme asi někdy chuť na teplé křupavé pečivo, můžete si vyzkoušet tuto jednoduchou variantu domácího pečiva ve trochu zdravější podobě.
Ingredience
- 500 g hladké špaldové mouky
- 220 g vody
- 8 g sušeného droždí
- 11 g soli
- 60 g másla (nebo sádla)
- mák, sezam nebo kmín na posyp
Postup
Do mísy dejte mouku, droždí, sůl. Promíchejte, přidejte vodu a máslo. Hněteme, dokud nedosáhneme krásně pružného těsta konzistencí podobné modelíně. Kdo má robota nebudou ho bolet ruce J a za 10 min udělá tu náročnou práci za vás.
Těsto přikryjte utěrkou a nechte zrát cca 45 minut, nebo dokud se nezdvojnásobí. Na standardní velikost housek těsto rozdělte po 60 g. Tvarujte, pleťte do požadovaného taru. Dejte na plech (vystlaný pečicím papírem), zakryjte a nechte kynout asi 30 minut, dokud viditelně nezvětší svůj objem.
Troubu nechte předehřát na 230 °C. Houstičky postříkejte vodou z rozprašovače, posypejte a nechte péct přibližně deset minut do zlatavé barvy.
Autor Form Factory
Největší síť fitness klubů v ČR /Praha, Brno, Ostrava/
Společnost Form Factory je největší síť fitness, wellness a zdravého životního stylu v České republice. Nabídku služeb představují plně a moderně vybavené kluby v Praze, Brně a Ostravě pro efektivní individuální trénink podle současných trendů, široký výběr skupinových lekcí, včetně oblíbených Les Mills programů, vedených profesionálními instruktory a také zóny wellness zóny se saunami a vířivkami. Společnost Form Factory nastavuje svůj standard podle nejnovějších poznatků a trendů ze světa zdraví a fitness.