1. Rýži uvaříme s kurkumou
2. Necháme špenát v pokojové teplotě změknout (nebo spaříme horkou vodou)
3. Lososa osolíme, opepříme a grilujeme z obou stran po cca 3 minutách
4. Připravíme špenát – na cibulce podusíme špenát, přidáme vylisovaný česnek a osolíme
5. Hotového lososa pokapeme citronem a servírujeme s koprem, dušeným špenátem a s rýží