1. Červenou řepu použijeme buď čerstvou nebo předvařenou, dle chuti
2. Řepu nakrájíme na kostičky
3. Vejce uvaříme natvrdo a také nakrájíme
4. Pórek nakrájíme na kousky dle libosti
5. Smícháme dohromady přimícháme rukolu, rajčátka a jogurt
6. Dochutíme solí a pepřem, příp. bylinkami dle chuti
7. Podáváme s chlebem