1. Řepu i batáty očistíme, nakrájíme na kousky
2. Potřeme lehce olejem, posolíme, posypeme bylinkami
3. Dáme péct do trouby (cca 20-30 min)
4. Hermelín lehce potřeme olejem, vylisovaným česnekem, bylinkami dle chuti a zabalíme do alobalu
5. Dáme péct do trouby k zelenině
6. Po upečení servírujeme společně hermelín s řepou a batáty