1. Lilek pomažeme olejem a upečeme v troubě na 200 °C zhruba 50 minut úplně doměkka
2. Poté lžící vyndáme vnitřek a přemístíme ho do mixéru spolu se zbylými ingrediencemi
3. Přidáme trošku vody (pokud je potřeba) a rozmixujeme do hladkého dipu
4. Přidáme trošku oleje, uzenou papriku, sůl, promícháme
5. Namažeme na rozpečený toastový chleba
6. Poklademe lístky rukoly a plátek rajčete