1. Upečeme batáty v troubě
2. Ovesné vločky rozmixujeme na mouku
3. Cizrnu propláchneme
4. Quinou uvaříme
5. Do mixéru vložíme ovesnou mouku, upečené batáty, cizrnu, hrst petrželky
6. Rozmixujeme do hladka
7. Přimícháme uvařenou a scezenou quinou a nadrobno nakrájenou cibulku
8. Dochutíme solí a pepřem, promícháme
9. Tvarujeme kuličky, pokládáme na pečící plech a pečeme spolu s bramborami dozlatova