1. Brokolici očistíme a nakrájíme na kousky
2. Suroviny (krom cibule) vložíme do mixéru
3. Přidáme balsamikový ocet, sůl, pepř, olej a prolisovaný česnek
4. V mixéru nasekáme na drobné kousky
5. Vmícháme najemno nakrájenou cibuli
6. Směs na talíři vytvarujeme
7. Podáváme s chlebem